20 способов жарки картошки
Картофель — универсальный продукт, который можно приготовить десятками разных способов. Ниже представлены 20 оригинальных и вкусных способов пожарить картошку.
1. Классическая жареная картошка
Картофель, нарезанный ломтиками, обжаривается на растительном масле до золотистой корочки.
2. Картофель фри
Тонкие брусочки обжариваются во фритюре. Хрустящая корочка — классика фастфуда.
3. По-деревенски
Картофель нарезается дольками с кожурой и жарится в духовке или во фритюре с приправами.
4. С луком
В процессе жарки добавляется репчатый лук, который придает блюду сладковатый вкус и аромат.
5. С грибами
Жареная картошка с добавлением шампиньонов или лесных грибов — сытное и ароматное блюдо.
6. С чесноком и зеленью
В конце жарки добавляется измельчённый чеснок и свежая зелень: укроп, петрушка, кинза.
7. На сале
Картофель жарится на свином сале, что придаёт особенный вкус и аромат.
8. С паприкой
Паприка добавляется во время жарки для остроты и насыщенного цвета.
9. На сливочном масле
Нежный вкус и мягкая текстура — результат жарки картофеля на сливочном масле.
10. Картофельные чипсы
Очень тонко нарезанный картофель жарится до хруста. Подаётся с солью и специями.
11. С беконом
Сначала обжаривается бекон, затем к нему добавляется картофель — жир впитывает вкус мяса.
12. В воке
Картофель быстро обжаривается с овощами в воке на сильном огне. Получается по-восточному.
13. По-итальянски
С розмарином, чесноком и оливковым маслом — ароматная и простая подача.
14. С сыром
В конце жарки посыпается тёртым сыром и накрывается крышкой до расплавления.
15. Картофельные оладьи
Натёртый картофель смешивается с яйцом и жарится в виде лепешек.
16. В панировке
Кусочки картофеля обваливаются в муке или панировке перед жаркой для дополнительной хрусткости.
17. С томатной пастой
Во время жарки добавляется ложка томатной пасты — получается пикантно и сочно.
18. С яйцом
Жареная картошка заливается взбитым яйцом — вкус детства для многих.
19. Картофель в кожуре
Целиком или крупно нарезанный картофель жарится прямо в кожуре для сохранения всех витаминов.
20. Картофель с соевым соусом
Придаёт блюду пикантный азиатский вкус и приятную карамельную нотку.
Приятного аппетита! Экспериментируйте и найдите свой идеальный способ жарки картофеля!