Кета - 10 Интересных Фактов

Кета - 10 Интересных Фактов
Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.

Кета, также известная как чавыча или собачий лосось, является одним из самых распространенных видов тихоокеанского лосося. Вот 10 увлекательных фактов об этой удивительной рыбе:

  • Кета также известна под несколькими другими названиями, включая чавычу и собачий лосось.
  • Прозвище «собачий лосось» происходит из двух возможных источников: погонщики традиционно кормили им своих ездовых собак, а самцы кеты развивают большие, похожие на клыки зубы, когда возвращаются в пресную воду для нереста.
  • Кета — один из более крупных видов тихоокеанского лосося, часто весящий от 6 до 20 фунтов и вырастающий до 2 футов в длину, уступая по размеру только чавыче.
  • Они известны своим замечательным инстинктом возвращения домой, возвращаясь точно к месту своего рождения, часто за сотни или тысячи миль, чтобы нереститься после нескольких лет, проведенных в море.
  • Во время нереста самцы кеты претерпевают драматические физические изменения: у них развивается крючковатая морда (кайп) с клыками, а их кожа приобретает яркие красно-зеленые или тигровые узоры.
  • Кета является наиболее широко распространенным из всех видов тихоокеанского лосося, встречающимся по всему северной части Тихого океана, от арктического побережья Канады до Сан-Диего и через Азию.
  • Они анадромны, что означает, что они вылупляются в пресной воде, мигрируют в океан, чтобы питаться и расти, а затем возвращаются в пресную воду для нереста.
  • Кета высоко ценится за свою икру, которая используется для приготовления «икуры» для суши из-за ее крупных, сочных яиц.
  • Несмотря на более светлый цвет мяса и более мягкий вкус по сравнению с некоторыми другими видами лосося, кета имеет плотную текстуру, богата нежирным белком и содержит значительное количество омега-3 жирных кислот.
  • Кета обычно проводит 3-4 года в океане, прежде чем вернуться в пресную воду для нереста, и, как и все тихоокеанские лососи, они умирают примерно через две недели после нереста.

Вместе с этим читают: